Avec l’augmentation du coût des denrées alimentaires de base, telles que le pain, le riz et la viande, les ménages britanniques sont encore plus pressés dans une situation sans précédent. crise du coût de la vie comme le la facture d’épicerie devrait bondir de 682 £ l’année prochaine.
Cependant, les consommateurs peuvent prendre certaines mesures pour atténuer la pression de la hausse des prix. Voici 10 meilleurs conseils de l’organisme de consommateurs Lequel ? cela pourrait aider les acheteurs à économiser des centaines de livres sur leurs factures d’épicerie.
1. Achetez dans le supermarché le moins cher
Chaque mois, lequel ? analyse les prix des produits d’épicerie populaires dans les plus grands supermarchés du Royaume-Uni et trouve souvent de grandes différences de prix.
En octobre 2022, Aldi était le supermarché le moins cher, avec un panier de 48 produits d’épicerie coûtant en moyenne 75,79 £. C’est une économie de 25,38 £ par rapport à l’achat d’articles identiques ou équivalents dans le supermarché le plus cher de l’analyse, Waitrose, qui coûte 101,17 £.
2. Optez pour des marques de supermarché
Les acheteurs peuvent également faire des économies en optant pour des produits de marque de supermarché plutôt que pour des articles de marque plus chers.
Dans une série de tests de goût à l’aveugle, lequel ? ont constaté que de nombreuses marques propres de supermarchés sont non seulement moins chères, mais ont parfois aussi meilleur goût que leurs homologues de marque bien connus. Qui? a récemment testé des variétés de soupe à la tomate et de confiture de fraises et a constaté que, pour ceux qui souhaitaient échanger, les supermarchés offraient des options plus savoureuses et moins chères que les marques populaires.
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Pour leurs boîtes respectives de 55p de soupe à la tomate, Sainsbury’s (SBRY.L) a obtenu 81 % et Tesco (TSCO.L) a reçu 80 %. Pendant ce temps, Heinz (KHC) n’a pas autant impressionné, ne marquant que 69% et coûtant 1,69 £. Les acheteurs optant pour la version supermarché économiseront 1,14 £ par boîte.
Qui? a également opposé les confitures de fraises des supermarchés aux grandes marques avec Co-op et Sainsbury’s en tête de liste. À 2 £ le pot, la confiture Sainsbury’s est 80 pence moins chère que Bonne Maman et Tiptree – toutes deux classées plus bas dans le tableau pour le goût.
3. Évitez les dépanneurs des supermarchés pour économiser des centaines d’euros par an
Bien que ce ne soit pas une option pour tout le monde, éviter les dépanneurs des supermarchés pourrait permettre aux acheteurs d’économiser des centaines de livres chaque année.
Dans une enquête de février 2021, Which? a analysé les prix moyens de 48 articles qui pourraient généralement constituer le magasin hebdomadaire d’un ménage moyen dans les deux plus grandes chaînes de dépanneurs, Tesco Express et Sainsbury’s Local, et a comparé les coûts avec les mêmes articles chez leurs homologues des supermarchés.
La recherche a révélé que les clients peuvent finir par dépenser 9,5 % de plus chaque année pour faire leurs achats dans un local Sainsbury’s plutôt que dans un supermarché Sainsbury’s ordinaire. La différence de prix hebdomadaire la plus élevée entre Sainsbury’s et Sainsbury’s Local au cours de la période Laquelle ? étudié était un montant substantiel de 10,20 £, soit 322 £ au cours d’une année.
Pendant ce temps, un panier d’épicerie de Tesco Express coûte en moyenne 279 £ de plus qu’un supermarché Tesco au cours d’une année. Pour ceux qui ont la possibilité d’aller dans un supermarché ordinaire plutôt que dans un dépanneur, il est avantageux de faire le changement.
4. Faites le plein quand vous le pouvez
Les prix de l’épicerie peuvent varier d’une semaine à l’autre, fluctuant jusqu’à 284 %.
Qui? a précédemment enquêté sur plus d’un million de prix pour découvrir dans quelle mesure et à quelle fréquence les prix des produits de marque dans les supermarchés changent.
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Les fluctuations de prix, ou prix “yo-yo”, signifient qu’il vaut souvent la peine pour les acheteurs de s’approvisionner lorsque les articles qu’ils achètent régulièrement sont en promotion. Cette approche peut particulièrement bien fonctionner pour les articles de garde-manger et les produits pouvant être congelés.
5. Soyez récompensé pour vos dépenses
Les acheteurs peuvent s’inscrire aux programmes de fidélité des supermarchés pour gagner des points et économiser de l’argent sur leurs achats. De nombreux programmes offrent des remises exclusives, des récompenses, des dons de charité et des concours aux clients fidèles.
Qui? a constaté que les clients pouvaient économiser entre 50p (avec Sainsbury’s Nectar) et 5 £ (Islande) pour chaque tranche de 100 £ dépensée lors de l’utilisation d’un programme de fidélité de supermarché.
Cependant, ces économies pourraient facilement être annulées si les prix du magasin sont plus élevés que ceux de ses concurrents. Ainsi, même s’il vaut toujours la peine de s’inscrire aux programmes proposés par les magasins que vous utilisez déjà, vous ne devriez probablement pas changer d’endroit où vous magasinez juste pour gagner des points.
6. Ne vous laissez pas berner par les remises
Les supermarchés placent souvent des panneaux verticaux avec des offres au milieu de l’allée, avec l’intention d’attirer l’attention des acheteurs. Bien que les offres spéciales puissent être utiles, elles peuvent également encourager les acheteurs à acheter des articles qu’ils n’avaient pas l’intention d’acheter.
Lorsque vous déterminez si le prix est réellement une bonne affaire, lequel ? suggère que les acheteurs regardent le coût unitaire ou “par 100g” plutôt que le prix global du pack – cela facilite beaucoup la comparaison du produit avec des alternatives.
Qui? ont constaté que les pratiques de tarification déroutantes des supermarchés peuvent rendre difficile pour les acheteurs de déterminer quels produits alimentaires et boissons offrent le meilleur rapport qualité-prix. C’est inquiétant comme quoi ? ont constaté que certaines versions du même produit peuvent coûter jusqu’à trois fois et demie (346 %) plus cher par unité dans le même supermarché.
Il convient également de noter que les “packs de valeur” n’offrent pas toujours la meilleure offre. Parfois, acheter deux packs de cinq est en fait moins cher qu’un pack de 10.
7. Écrivez une liste et respectez-la
Les supermarchés peuvent délibérément répartir différents types d’épicerie dans différentes sections du magasin pour s’assurer que les clients passent devant autant d’étagères que possible, même s’ils ne sont là que pour quelques articles de base.
Le simple fait de dresser une liste et d’essayer de ne pas se laisser distraire par d’autres produits est un moyen facile pour les acheteurs d’économiser de l’argent.
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Cependant, cela peut être plus difficile à respecter dans les magasins inconnus. Qui? ont constaté que dans la plupart des magasins, les produits laitiers et le pain se trouvent à l’arrière, les fruits et légumes à l’avant et les boissons et les produits surgelés à l’extrémité.
8. Rechercher différentes allées – et regarder de haut en bas
Les acheteurs peuvent économiser en regardant plus attentivement le supermarché pour trouver les articles les plus avantageux.
Qui? ont constaté que certains produits, notamment le riz, les sauces et les ingrédients de boulangerie, peuvent être trouvés dans plusieurs allées de supermarchés à des prix différents.
Par exemple, le riz et les pois chiches peuvent être moins chers dans l’allée des aliments du monde que dans d’autres parties du magasin. De même, les raisins secs et les noix de cajou coûtent souvent moins cher au rayon pâtisserie qu’au rayon snacking.
Cela vaut également la peine de vérifier chaque étagère; les supermarchés placent souvent leurs articles les moins rentables sur les rayons supérieurs et inférieurs, et ceux qu’ils souhaitent promouvoir au niveau des yeux.
9. Essayez de descendre d’une gamme
Les supermarchés proposent généralement un certain nombre de gammes différentes de produits de marque propre, des marques de base et de valeur aux produits haut de gamme, par exemple Tesco Finest. Il y a des économies décentes à faire en descendant d’un niveau – et souvent l’option budgétaire est tout aussi bonne.
10. Soyez flexible avec les dates de péremption
Les aliments avec une date de péremption doivent être utilisés avant minuit de leur date de péremption, sinon ils pourraient être dangereux. Cependant, les dates de péremption sont beaucoup plus flexibles et ne posent pas les mêmes problèmes de sécurité.
Les aliments proches ou même après leur date de péremption sont généralement parfaitement bons à manger – et souvent les supermarchés les marqueront d’un autocollant jaune en magasin, où vous pourrez les obtenir à un prix fortement réduit.
Si vous trouvez quelque chose dans le placard qui a dépassé sa date de péremption, reniflez-le – si ça sent bon, ça devrait être bon à manger.
